Spannung
Leichtigkeit
Genuss

Was zeichnet feinste Küche aus?

Balance und Echtheit. Der Küchenchef weiß, wieviel Bewährtes und Überraschendes auf einen Teller gehören. Er bringt ausgesuchte Zutaten zusammen, die sich auf reizvolle, ungewohnte Weise verbünden. Der Horizont ist international: eine französische Basis, gepaart mit Aromen aus aller Welt. Im Mittelpunkt steht das Produkt - respektvoll und präzise zubereitet.

So kommt Neuland in Sicht, ganz wörtlich. Denn zum hohen Genuss gehören die liebevollen, raffinierten Arrangements fürs Auge mit dazu. Der Küchenchef liebt es, sämtliche Sinne einzuladen und Entdeckerfreude zu wecken. Seine Kreationen sind ein Versprechen – das sich unmittelbar erfüllt, durch einmalige Erlebnisse, durch Stoff für Geschichten und die glückliche Gewissheit: Es passt alles auf wunderbare Weise zusammen, hier und jetzt.

Willkommen im MARKOS!

Unser Restaurant

Das MARKOS versteht sich als erste Adresse in der Syrlin Speisewelt. Mit ihm möchten wir den höchsten Ansprüchen gerecht werden. Für uns heißt das: Im Mittelpunkt steht immer der Gast, das Essen, die Qualität und die Freude an beidem – nicht mehr und nicht weniger.

Daher verzichten wir auch bewusst auf einen Rahmen, der unsere Gäste durch Kleiderordnung oder ähnliche Vorschriften einengen würde. Wir möchten stattdessen, dass Sie sich in unserem großzügigen, gastlichen Ambiente entspannen und wohlfühlen. Und sich ganz auf ein köstliches Menü mit vielen Gängen konzentrieren können!

Team im MARKOS

Viorel Reiß

Chef de Cuisine

Helder Colasso

Sommelier

Ben Weimar

Auszubildender

An Nguyen

Auszubildender

Nina Geiger

Patisserie

Laurenz Krysl

Demi Chef de partie

Karriere

Für unser Team suchen wir noch Verstärkung:
- Servicekraft
- Aushilfe Service
- Koch
- Sommelier

Initiativbewerbung

Wir freuen uns auf Ihre aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen! Schicken Sie uns diese direkt an die info@syrlin-speisewelt.de!
Bei Fragen oder einer telefonischen Bewerbung erreichen Sie uns unter
0751 - 5616 3714

Speisekarte

SPEISEKARTE

BUISNESS MENÜ

WEINE

Cocktails

Getränke

SPEISEKARTE

Markos signature

3x Bio-goose liver
ORA King Salmon
Pike-perch
Carabinero
2x Black feather chicken

40.0
39.0
37.0
37.0
47.0

Business menü

Markos signature

3x Bio-goose liver
ORA King Salmon
Pike-perch
Carabinero
2x Black feather chicken

40.0
39.0
37.0
37.0
47.0

Weine

Rotweine

Merlot, 0.75l
Tempranillo, 0.70l

30.0
27.0

Weissweine

Sauvignon Blanc, 0.70l
Chardonnay, 0.70l

33.0
29.0

Cocktails

mit alkohol

Cosmopolitan
Margarita
Old Fashioned
Negroni
Bellini

10.5
9.0
12.0
11.0
9.5

Getränke

Teinacher, 0.25l
Teinacher, 0.75l
Saft, 0.25l
Bier, 0.5l
Tasse Kaffee

2.8
4.5
3.1
3.8
3.5

getränkekarte Weinkarte MARKOS menü

Events

Geplante Events:

Weihnachtsmenü

Silvester Gala Menü

Kaviarmenü

Trüffelmenü

und vieles mehr :-)

weitere Infos folgen...

Entdecken Sie unser
WEIHNACHTSMENÜ
am 25. und 26.12.2021
jeweils um 12 Uhr und 18 Uhr

Weihnachtsmenü 25. und 26.12.2021 (PDF)Silvestermenü 31.12.2021 (PDF)

OSTERTAGE

05. + 06.04.25 I 12-19 UHR

Ein festliches Ostererlebnis für alle Sinne

Verbringen Sie die Osterfeiertage in stilvollem Ambiente und lassen Sie sich kulinarisch verwöhnen.

Unsere Osterkarte und das Oster-Menü versprechen besondere Gaumenfreuden und Genussmomente.
Genießen Sie eine wohlverdiente Auszeit und feiern Sie Ostern mit exquisiten Köstlichkeiten in entspannter Atmosphäre.

Frohe Ostern und schöne Feiertage!

Wir freuen uns auf Ihre Reservierung!

HOCHZEIT FEIERN

Suchen Sie die perfekte Hochzeitslocation?

Das große Fest der Liebe feiern – gemeinsam mit Familie und Freunden, in einzigartiger Atmosphäre und kulinarischer Perfektion.

Ob elegante Trauung, stilvoller Empfang oder festliches Dinner: In unserem Haus verbinden sich exzellente Küche, erstklassiger Service und ein Ambiente zum Verlieben.

Lassen Sie Ihr Fest bei uns zu einem unvergesslichen Erlebnis werden – voller Emotionen, Genuss und unvergesslicher Momente.

Sprechen Sie uns an – unser Team freut sich darauf, Ihre Hochzeit zu etwas ganz Besonderem zu machen.

EXKLUSIVE KOCHKURSE

Termin auf Anfrage

Tauchen Sie ein in die Welt der Haute Cuisine – gemeinsam mit der Syrlin Speisewelt.

Erleben Sie in entspannter Atmosphäre, wie Sie mit frischen, regionalen Zutaten Gerichte auf Sterneniveau zaubern. Unter fachkundiger Anleitung entdecken Sie Schritt für Schritt die Geheimnisse der feinen Küche – von edlem Fisch über zartes Fleisch bis hin zu perfekt abgestimmten Saucen, hausgemachter Pasta und aromatischem Trüffel.

Sichern Sie sich jetzt Ihren Platz – die Teilnehmerzahl ist limitiert!

Wir freuen uns auf Ihre Reservierung!

Reservierung

Wir freuen uns schon riesig darauf, Sie kulinarisch verwöhnen zu können. Bitte reservieren Sie online, per Mail oder per Telefon.

PARKPLÄTZE: ab 18 Uhr parken Sie auf dem großen Parkplatz am Gebäude kostenfrei.
Sollten Sie Ihr Fahrzeug über Nacht stehen lassen wollen, bitten wir Sie, dieses auf einen unserer Parkplätze auf
einen der 8 beschilderten Parkplätze vor dem Gittertor links neben unserem Treppenaufgang - Seite Franz-Beer-Straße - umzuparken.

Bei "Nichterscheinen" ohne vorherige Absage, behalten wir uns vor, eine No-show-Gebühr in Höhe von 120 € pro Person in Rechnung zu stellen. Wenn Ihnen also etwas dazwischenkommt, bitte anrufen! :-)

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