Syrlin Speisewelt | MARKOS
KOSTBAR
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Spannung
Leichtigkeit
Genuss

Was zeichnet feinste Küche aus?

Balance und Echtheit. Der Küchenchef weiß, wieviel Bewährtes und Überraschendes auf einen Teller gehören. Er bringt ausgesuchte Zutaten zusammen, die sich auf reizvolle, ungewohnte Weise verbünden. Der Horizont ist international: eine französische Basis, gepaart mit Aromen aus aller Welt. Im Mittelpunkt steht das Produkt - respektvoll und präzise zubereitet.

So kommt Neuland in Sicht, ganz wörtlich. Denn zum hohen Genuss gehören die liebevollen, raffinierten Arrangements fürs Auge mit dazu. Der Küchenchef liebt es, sämtliche Sinne einzuladen und Entdeckerfreude zu wecken. Seine Kreationen sind ein Versprechen – das sich unmittelbar erfüllt, durch einmalige Erlebnisse, durch Stoff für Geschichten und die glückliche Gewissheit: Es passt alles auf wunderbare Weise zusammen, hier und jetzt.

Willkommen im MARKOS!

Unser Restaurant

Das MARKOS versteht sich als erste Adresse in der Syrlin Speisewelt. Mit ihm möchten wir den höchsten Ansprüchen gerecht werden. Für uns heißt das: Im Mittelpunkt steht immer der Gast, das Essen, die Qualität und die Freude an beidem – nicht mehr und nicht weniger.
Daher verzichten wir auch bewusst auf einen Rahmen, der unsere Gäste durch Kleiderordnung oder ähnliche Vorschriften einengen würde. Wir möchten stattdessen, dass Sie sich in unserem großzügigen, gastlichen Ambiente entspannen und wohlfühlen. Und sich ganz auf ein köstliches Menü mit vielen Gängen konzentrieren können!
Team im MARKOS
Viorel Reiß
Chef de Cuisine
Helder Colasso
Sommelier
Ben Weimar
Auszubildender
An Nguyen
Auszubildender
Nina Geiger
Pattiserie
Laurenz Krysl
Demi Chef de partie
Karriere
Für unser Team suchen wir noch Verstärkung:
- Servicekraft
- Aushilfe Service
- Koch
- Sommelier
Initiativbewerbung
Wir freuen uns auf Ihre aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen! Schicken Sie uns diese direkt an die info@syrlin-speisewelt.de! 
Bei Fragen oder einer telefonischen Bewerbung erreichen Sie uns unter 
0751 - 5616 3714

Speisekarte

SPEISEKARTE
BUISNESS MENÜ
WEINE
Cocktails
Getränke
SPEISEKARTE
Markos signature
3x Bio-goose liver
ORA King Salmon
Pike-perch
Carabinero
2x Black feather chicken
40.0
39.0
37.0
37.0
47.0
Business menü
Markos signature
3x Bio-goose liver
ORA King Salmon
Pike-perch
Carabinero
2x Black feather chicken
40.0
39.0
37.0
37.0
47.0
Weine
Rotweine
Merlot, 0.75l
Tempranillo, 0.70l
30.0
27.0
Weissweine
Sauvignon Blanc, 0.70l
Chardonnay, 0.70l
33.0
29.0
Cocktails
mit alkohol
Cosmopolitan
Margarita
Old Fashioned
Negroni
Bellini
10.5
9.0
12.0
11.0
9.5
Getränke
Teinacher, 0.25l
Teinacher, 0.75l
Saft, 0.25l
Bier, 0.5l
Tasse Kaffee
2.8
4.5
3.1
3.8
3.5
Events

Geplante Events:

Weihnachtsmenü

Silvester Gala Menü

Kaviarmenü

Trüffelmenü

und vieles mehr :-)

weitere Infos folgen...

Entdecken Sie unser
WEIHNACHTSMENÜ
am 25. und 26.12.2021
jeweils um 12 Uhr und 18 Uhr
Weihnachtsmenü 25. und 26.12.2021 (PDF)Silvestermenü 31.12.2021 (PDF)

FIRMENWEIHNACHTSFEIER

Ein besonderes Erlebnis zum
Jahresabschluss

In unserem Gourmet-Restaurant verwöhnen wir Sie und Ihre Kollegen mit einem exklusiven Weihnachtsmenü, das aus hochwertigen, saisonalen Zutaten und mit viel Liebe zum Detail zubereitet wird.

Wir gestalten Ihre Weihnachtsfeier ganz nach Ihren individuellen Wünschen. Genießen Sie kulinarische Höhepunkte, herzliche Gastfreundschaft und ein stilvolles Umfeld, das den Jahresabschluss zu einem besonderen Erlebnis macht.

Wir freuen uns auf Ihre Reservierung!

WEIHNACHTSESSEN

26.12.2025 I

12:30 - 15:30 & 18:00 - 22:00

Make a wish!

Suchen Sie noch nach etwas Besonderem für die Weihnachtsfeiertage?

Wir bieten Ihnen das perfekte Ambiente, um die Festtage in vollen Zügen zu genießen.

Lassen Sie sich von unserem festlichen Weihnachtsmenü verwöhnen und erleben Sie kulinarische Highlights in stilvoller Atmosphäre.

Wir freuen uns auf Ihre Reservierung!

SILVESTER

31.12.2025

Cheers to 2026!

Feiern Sie den letzten Abend des Jahres stilvoll mit uns in der Syrlin!

Kulinarisches Feuerwerk

Stellen Sie sich Ihr exklusives Silvestermenü zusammen, liebevoll kreiert und meisterhaft zubereitet von unserem Chef de Cuisine Viorel Reiß und seinem talentierten Team.
Genießen Sie einen unvergesslichen Abend voller kulinarischer Highlights.

Wir freuen uns auf Ihre Reservierung!

HOCHZEIT FEIERN

Suchen Sie die perfekte Hochzeitslocation?

Das große Fest der Liebe feiern – gemeinsam mit Familie und Freunden, in einzigartiger Atmosphäre und kulinarischer Perfektion.

Ob elegante Trauung, stilvoller Empfang oder festliches Dinner: In unserem Haus verbinden sich exzellente Küche, erstklassiger Service und ein Ambiente zum Verlieben.

Lassen Sie Ihr Fest bei uns zu einem unvergesslichen Erlebnis werden – voller Emotionen, Genuss und unvergesslicher Momente.

Sprechen Sie uns an – unser Team freut sich darauf, Ihre Hochzeit zu etwas ganz Besonderem zu machen.

EXKLUSIVE KOCHKURSE

Termin auf Anfrage

Tauchen Sie ein in die Welt der Haute Cuisine – gemeinsam mit der Syrlin Speisewelt.

Erleben Sie in entspannter Atmosphäre, wie Sie mit frischen, regionalen Zutaten Gerichte auf Sterneniveau zaubern. Unter fachkundiger Anleitung entdecken Sie Schritt für Schritt die Geheimnisse der feinen Küche – von edlem Fisch über zartes Fleisch bis hin zu perfekt abgestimmten Saucen, hausgemachter Pasta und aromatischem Trüffel.

Sichern Sie sich jetzt Ihren Platz – die Teilnehmerzahl ist limitiert!

Wir freuen uns auf Ihre Reservierung!

Reservierung
Wir freuen uns schon riesig darauf, Sie kulinarisch verwöhnen zu können. Bitte reservieren Sie online, per Mail oder per Telefon.

PARKPLÄTZE: ab 18 Uhr parken Sie auf dem großen Parkplatz am Gebäude kostenfrei.
ACHTUNG: Sollten Sie doch einmal ein Gläschen zu viel getrunken haben (und das Auto über Nacht stehen lassen wollen) bitten wir Sie, dass Auto über Nacht UMZUPARKEN, um keinen Strafzettel früh morgens zu kassieren (auf die 8 beschilderten Parkplätze vor dem Gittertor links neben unserem Treppenaufgang - Seite Franz-Beer-Straße).

Bei "Nichterscheinen" ohne vorherige Absage, behalten wir uns vor, eine No-show-Gebühr in Höhe von 120 € pro Person in Rechnung zu stellen. Wenn Ihnen also etwas dazwischenkommt, bitte anrufen! :-)


Online Reservierung
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